FINCA RÍO NEGRO
Los vinos
Expresión de un tiempo y un lugar irrepetibles
FINCA RÍO NEGRO 5º AÑO 2019
5º Año, es el vino “top” de Finca Rio Negro, un vino de guarda que nos exige una larga y cuidada elaboración de al menos 5 años, destinado a seguir mejorando en botella durante muchos años más.
Elaborado únicamente con la selección de las mejores parcelas de las variedades tempranillo y Cabernet Sauvignon de nuestro viñedo, que por su naturaleza permiten elaborar vinos con una extraordinaria capacidad de envejecimiento.
Ficha Técnica
Variedades: 70% Tempranillo / 30% Cabernet Sauvignon.
Añada: 2019
Vendimia: Del 2 al 8 de Octubre.
Parcelas: Parcela 8 y Parcela 9.
Fermentación alcohólica y maloláctica en tinos de Roble francés.
18 meses en barricas de roble francés, nuevas y de un vino.
Alcohol: 14,6 % Vol.
PH/acidez: 3,62/5,2 g/L ác. tartárico.
Azucar residual: 2,3 g/L
Reconocimientos
Nota de Cata
Color Limpio y brillante, rojo picota con ribetes violáceos, con alta intensidad de color.
Fase olfativa Aroma muy intenso, elegante y complejo con predominio de frutas negras maduras, bien ensambladas con las notas de madera nueva, especiado y balsámico.
Fase gustativa Mucho cuerpo, robusto, carnoso, equilibrado y con un largo postgusto.
Características de la Añada
Se recogen un total de 517 litros/ m2 entre el 1 de octubre de 2018 y 30 de septiembre de 2019. Si bien, las lluvias se concentran fundamentalmente en octubre de 2018 y abril de 2019, son especialmente significativas para la calidad de la cosecha, las que se producen a finales de agosto y primeros de septiembre (69 litros/ m2).
Las temperaturas en el verano fueron calurosas, acordes a la época, con escasas oleadas de calor en julio y agosto. La presencia de lluvias intermitentes a lo largo de septiembre consiguió que las temperaturas fueran más suaves que otras campañas y que las uvas presentaran en la madurez niveles de acidez mayores a los registrados años anteriores con una mejor y más equilibrada madurez fenólica.
Ctra. CM-1001, km 37,4. 19230 Cogolludo, Guadalajara. España.
Teléfono de reservas: +34 913 022 648 / +34 687 978 652
Email: info@fincarionegro.com
Horario de apertura: De Lunes a Viernes de 8:30 a 17:30
Fin de Semana y Festivos de 9:00 a 17:30.
"MERAVEN, S.L. ha participado en el Programa de Iniciación a la Exportación ICEX-Next, y ha contado con el apoyo de ICEX, así como con la cofinanciación de Fondos europeos FEDER, habiendo contribuido según la medida de los mismos, al crecimiento económico de esta empresa, su región y de España en su conjunto"
