FINCA RÍO NEGRO
Los vinos
Expresión de un tiempo y un lugar irrepetibles
FINCA RÍO NEGRO 5º AÑO 2019
5º Año, es el vino “top” de Finca Rio Negro, un vino de guarda que nos exige una larga y cuidada elaboración de al menos 5 años, destinado a seguir mejorando en botella durante muchos años más.
Elaborado únicamente con la selección de las mejores parcelas de las variedades tempranillo y Cabernet Sauvignon de nuestro viñedo, que por su naturaleza permiten elaborar vinos con una extraordinaria capacidad de envejecimiento.
Ficha Técnica
Variedades: 70% Tempranillo / 30% Cabernet Sauvignon.
Añada: 2019
Vendimia: Del 2 al 8 de Octubre.
Parcelas: Parcela 8 y Parcela 9.
Fermentación alcohólica y maloláctica en tinos de Roble francés.
18 meses en barricas de roble francés, nuevas y de un vino.
Alcohol: 14,6 % Vol.
PH/acidez: 3,62/5,2 g/L ác. tartárico.
Azucar residual: 2,3 g/L
Reconocimientos
Nota de Cata
Color Limpio y brillante, rojo picota con ribetes violáceos, con alta intensidad de color.
Fase olfativa Aroma muy intenso, elegante y complejo con predominio de frutas negras maduras, bien ensambladas con las notas de madera nueva, especiado y balsámico.
Fase gustativa Mucho cuerpo, robusto, carnoso, equilibrado y con un largo postgusto.
Características de la Añada
Se recogen un total de 517 litros/ m2 entre el 1 de octubre de 2018 y 30 de septiembre de 2019. Si bien, las lluvias se concentran fundamentalmente en octubre de 2018 y abril de 2019, son especialmente significativas para la calidad de la cosecha, las que se producen a finales de agosto y primeros de septiembre (69 litros/ m2).
Las temperaturas en el verano fueron calurosas, acordes a la época, con escasas oleadas de calor en julio y agosto. La presencia de lluvias intermitentes a lo largo de septiembre consiguió que las temperaturas fueran más suaves que otras campañas y que las uvas presentaran en la madurez niveles de acidez mayores a los registrados años anteriores con una mejor y más equilibrada madurez fenólica.
Ctra. CM-1001, km 37,4. 19230 Cogolludo, Guadalajara. España.
Teléfono de reservas: +34 913 022 648 / +34 687 978 652
Email: info@fincarionegro.com
Horario de apertura: De Lunes a Viernes de 8:30 a 17:30
Fin de Semana y Festivos de 9:00 a 17:30.
FONDO EUROPEO DE DESARROLLO REGIONAL
UNA MANERA DE HACER EUROPA
FINCA RIO NEGRO en el marco del Programa de Iniciación a la Exportación ICEX Next, ha contado con el apoyo de ICEX y con la cofinanciación del fondo europeo FEDER. La finalidad de este apoyo es contribuir al desarrollo internacional de la empresa y de su entorno
